Vic-Fezensac. Francis est un passionné de cuisine - ladepeche.fr

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Francis Kieser a été un spécialiste dans les tests informatiques, que ce soit l’exécution ou la réalisation de tests d’application et de gestion, la formation de personnel aux tests, ou l’organisation de structures de tests et d’équipes de testeurs.

Francis a terminé une brillante carrière qu’il a menée à Lausanne, en Suisse.

A la retraite depuis 2 ans, l’homme s’est installé avec son épouse, Sophie, à Vic-Fezensac. Depuis des années, Francis a une passion pour la cuisine. Il profite de ses temps libres, pour se mettre derrière les fourneaux avec son grand tablier : "Sophie, mon épouse est comblée, elle a un homme à la maison. Je m’occupe de la cuisine, du marché et même de la vaisselle !". Cette passion culinaire, lui vient de sa famille, qui aimait la bonne chère : "Et puis, maman cuisinait si bien, ainsi que ma grand-mère. Certaines de mes recettes sont basées sur les leurs, j’en ai gardé un certain nombre, qui sont restées dans ma mémoire".

Aujourd’hui, Francis prépare des poivrons marinés avec un caviar d’aubergines. Sophie nous confie : "C’est génial ! Il a toujours aimé cuisiner. Depuis, que Francis est à la retraite, il s’éclate, il fait la bouffe, toute la bouffe et cela est super-agréable ! Il est très inspiré par toutes les sortes de légumes, mais nous ne sommes pas des végétariens bornés, nous aimons aussi la bonne viande".

Écartons-nous, Francis a besoin de place, et ses poivrons n’attendent pas.

July 02, 2020 at 10:07AM
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Cuisine

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