« Venez comme vous êtes ». La formule pourrait s’emprunter au slogan d’une célèbre marque de restauration rapide. C’est en tout cas la démarche conseillée pour postuler à la prochaine formation de Cuisine mode d’emploi(s), l’école initiée par le chef Thierry Marx qui revient en septembre à la Bresse pour une nouvelle session de formation. Comme l’année dernière, le conseil départemental a montré sa détermination à accueillir les stagiaires à la Maison de la montagne et les services de Pôle emploi ont été mobilisés pour soutenir les actions de recrutement.
Le jeu en vaut la chandelle sur le territoire. « Entre les mois d’avril 2019 et le mois de mars 2020, 118 offres d’emploi ont été déposées pour des commis de cuisine », révèle Jérôme Flesch, le directeur de l’agence Pôle Emploi de Gérardmer. C’est le volume de postes à pourvoir le plus important dans le secteur de Gérardmer. « D’où la pertinence de cette formation pour répondre aux sollicitations des employeurs », estime le responsable.
« Une aventure humaine »
Des premiers candidats sont déjà sur les rangs pour intégrer cette session de formation « CQP commis de cuisine » prévue du 28 septembre au 11 décembre prochains. Deux réunions d’information collectives étaient organisées à leur intension, ce jeudi matin à l’agence Pôle Emploi, menées par Dorine Robert. Jusqu’au 4 septembre prochain, date des entretiens de sélection qui auront lieu à La Bresse, celle-ci sera présente aux côtés des candidats pour les aider dans les démarches et les préparer au passage devant le jury.
La référente connaît bien Cuisine mode d’emploi(s). C’est elle qui a accompagné plusieurs stagiaires lors de la première formation en 2019. Elle est a suivi le cursus, du début à l’aboutissement : la remise des diplômes à Paris par le chef Thierry Marx. Elle connaît donc les vertus de cette formation dispensée par le chef Mathieu Dumont-Rebel. Tant du point de vue professionnel que personnel. « C’est d’abord une aventure humaine », a expliqué Dorine Robert, précisant que les huit semaines de formation, suivies des trois semaines de stage en entreprise, seraient intenses.
Ce n’est pas le CV qui est déterminant. « C’est la passion avant tout ». L’envie aussi. Lors de l’entretien, « dites ce que vous avez sur le cœur. Tout le monde a ses chances, c’est surtout votre motivation qui compte », a conclu Dorine Robert.
Contact : dorine.robert@pole-emploi.fr ou https://ift.tt/1QcPzUX
August 20, 2020 at 10:22PM
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vosges. L'école de cuisine de Thierry Marx basée à La Bresse entame son recrutement à Gérardmer - Vosges Matin
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