Alors que l'émission Tous en cuisine, carton du confinement, doit reprendre lundi sur M6, son animateur, le chef Cyril Lignac a suscité les critiques des internautes avec sa recette de salade niçoise. Comme à son habitude, la chaîne a posté la liste des courses, pour permettre à ceux qui le souhaitent de participer à l'émission, depuis leur cuisine.
La recette intègre des oeufs, des tomates, des olives, du thon mais aussi, ce qui a davantage fait grimacer les puristes de la niçoise, un crumble de parmesan, des pommes de terre, des artichauts ou encore des haricots verts. "Un massacre", dixit une internaute.
"Pas du tout les bons ingrédients"
"Vous ne pouvez décemment pas appeler ça une salade niçoise. Ça n’a rien à voir. Si vous n’avez pas la vraie recette je me ferai un plaisir de vous l’expliquez mais là vous ne respectez pas notre patrimoine culinaire. Appelez-la comme vous voulez mais pas comme ça", lance un autre, sur Twitter. Une autre s'écrie : "Alors je ne comprends pas... les pâtes carbo sont les vraies faites à l’italienne sans crème, mais par contre la salade niçoise.... ce ne sont pas du tout les bons ingrédients."
"J'ai bien compté: sur 17 ingrédients listés pour la salade niçoise, 11 ne doivent pas y être ! J'ai souvent vu des salades niçoises avec quelques ingrédients en trop mais là ça bat tous les records je pense ! Pourquoi pas de la mayonnaise tant que vous y êtes ?", s'agace un autre.
Comme annoncé samedi par Le Parisien, M6 a finalement mis à jour sa liste de courses pour une niçoise moins revisitée. Exit notamment, les haricots verts de la colère ou les pommes de terre.
August 23, 2020 at 12:02PM
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Télévision. "Tous en cuisine" : Cyril Lignac épinglé pour sa recette de salade niçoise - Bien Public
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