中国料理も1人に1皿ずつ！山東省が「分餐制」を推奨 - people.com.cn

飲食サービス業者が感染症予防・抑制措置をしっかりと行えるよう指導し、飲食業や食品の安全を保障するため、山東省は先ごろ、「飲食業分餐制策定実施ガイド」を打ち出し、「1人分ずつ料理を提供する」、「取り分け用スプーンを用意する」、「自分の分の料理はセルフで取りにいく」などの方法を採用して、ほかの人と食器やカトラリーを共有しない「分餐制」を積極的に広めている。新華網が伝えた。（編集AK）

「人民網日本語版」2020年3月27日

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