25 กรกฎาคม 2563 | โดย คาเฟ เบลอ
54
เมื่อโรงแรมห้าดาว กลับมาเปิดบริการอีกครั้ง ในรูปแบบ ‘อาหารบุฟเฟ่ต์’ จึงต้องเตรียมพร้อม ทั้งอาหารและการบริการ ตามมาตรการความสะอาดปลอดภัยขั้นสูงสุด ด้วยการจัด ‘บุฟเฟ่ต์รถเข็น’
เช่น ห้องอาหาร เรนทรี คาเฟ่ โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล กลับมาเปิดให้บริการด้วยคอนเซปต์บุฟเฟ่ต์รูปแบบใหม่ เสิร์ฟโดยรถเข็น ถึงโต๊ะอาหาร และสเตชั่นอาหารปรุงสดให้ลูกค้าสั่งตามต้องการ แล้วให้หมายเลขโต๊ะไว้ บริกรจะนำเสิร์ฟจนถึงโต๊ะ วิธีนี้ช่วยให้เกิดความมั่นใจด้านความสะอาด พร้อมกับรักษาระยะห่าง พนักงานใส่เฟซชีลด์และถุงมือตลอดเวลา ระหว่างสเตชั่นอาหารมีฉากอะคริลิคกั้น ลูกค้ามั่นใจแต่พนักงานให้บริการจะทำงานหนักและเหนื่อยกว่าเดิม แต่ทั้งหมดก็เพื่อความพึงพอใจของลูกค้า และเพื่อความปลอดภัยสูงสุด
ห้องอาหารเรนทรี แนะนำบุฟเฟ่ต์มื้อสายวันเสาร์และวันอาทิตย์ พร้อมเมนูพิเศษ ล็อบสเตอร์จากแคนาดาและปูยักษ์จากอลาสก้า โดยคอนเซปต์บุฟเฟ่ต์แนวใหม่ทุกเมนูจะเสิร์ฟถึงโต๊ะอาหาร ทั้งเมนูร้อน, เย็น และของหวาน โดยเสิร์ฟจากรถเข็น รวมถึงเมนูที่ปรุงสดจานต่อจาน สำหรับเมนูเย็นในรถเข็นจะเข็นไปรอบห้องอาหารให้เลือกได้ตามต้องการ เช่น ซีซาร์สลัด, ปูและกุ้งลุยสวน, เซบิเช่ปลากะพงแดง และรถเข็น Artisan เสิร์ฟเมนูยอดนิยมนานาชนิด เช่น คีช, เทอร์รีน, ซีฟู้ดค็อกเทล, บูรร์ราต้า ฯลฯ ยังมีรถเข็นประเภท Antipasto หรือเมนูเรียกน้ำย่อย เช่น เนื้อรมควัน, หมู, คาเวียร์กับ blinis (แพนเค้กของยุโรป), ทาร์ทาร์เนื้อกับทรัฟเฟิล ส่วนรถของหวานได้แก่ ข้าวเหนียวมะม่วง, เครปซูเซตต์, รัมบาบา และไอศกรีม เปิดบริการมื้อกลางวัน ในวันพฤหัสบดีและวันศุกร์ ราคาท่านละ 1,300++บาท มื้อเย็น วันพฤหัสบดีและวันอาทิตย์ ราคาท่านละ 1,700++บาท วันศุกร์และเสาร์มื้อเย็น เป็นบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด ราคาท่านละ 1.900++บาท (วันจันทร์-พุธ หยุด)
บุฟเฟ่ต์มื้อสายวันเสาร์-อาทิตย์ ราคาท่านละ 2,500++บาท พร้อมเครื่องดื่มไม่อั้น ได้แก่ น้ำอัดลม น้ำผลไม้ ม็อกเทล กาแฟอิลลี่ และชา ให้บริการเวลา 12.00 – 15.30 น. พร้อมแพ็คเกจเครื่องดื่ม เช่น แพ็คเกจ The Royal เลือกเครื่องดื่มได้หลากหลายประเภทและแบรนด์ ราคา 1,400++บาท / ท่าน และแพ็คเกจ Princess VA เลือกดื่มได้หลากหลายและแบรนด์ รวมเครื่องดื่มสุดพรีเมี่ยมจากฝรั่งเศส ราคา 3,000++บาท / ท่าน โทร.0 2650 8800 อีเมล: [email protected], www.theatheneehotel.com
ห้องอาหารเรนทรี
บุฟเฟ่ต์ใบหยก สกาย อิ่มแล้วชมวิวดาดฟ้าชั้น 84
ภัตตาคารจีน สเตลล่า พาเลซ ชั้น 79 โรงแรมใบหยก สกาย แนะนำ ใบหยก บุฟเฟต์ ในรูปแบบ คาราวานบุฟเฟ่ต์ New Normal ที่จะเข็นไปบริการทุกท่านถึงที่โต๊ะ พร้อมโปรโมชั่นใหม่ ซีฟู้ด x สุดยอดอาหารจีน จัดเต็มซีฟู้ด ทั้งปูม้า หอยนางรม กุ้งแม่น้ำ ปลากะพง พร้อมสุดยอดอาหารจีน เช่น เป็ดปักกิ่ง, เป็ดย่างฮ่องกง, เป๋าฮื้อ, หมูแดง, หมูกรอบ, ราดหน้ากุ้งแม่น้ำย่าง, ติ่มซำ และอีกกว่า 60 รายการ ฟรี Soft drink, ชาจีน, เก๊กฮวย, ชานมไข่มุก ราคา 890 บาท/ท่าน เมื่อจองและชำระเงินล่วงหน้า พร้อมชมวิวบนดาดฟ้า ชั้น 84 ฟรี! เปิดบริการทุกวัน วันละ 2 รอบ เวลา 17.00 - 19.00 น. และ 19.00 – 21.00 น. วันเสาร์ - วันอาทิตย์ เพิ่มรอบกลางวัน เวลา 12.00 – 14.00 น. สอบถาบที่ Baiyoke Customer Service 0 2656 3939, Line : @Baiyokeskyhotel, FB: Baiyoke Sky
บุฟเฟ่ต์ทะเลที่ใบหยก สกาย
บุฟเฟ่ต์อาหารจีนกับอาหารทะเล ใบหยก สกาย
เต้าหู้ซีฟู้ด
ฟองเต้าหู้ทอด
หมูกรอบ
บุฟเฟ่ต์อีกประเภทที่ถูกใจนักชิมคือ อะ ลา คาร์ท บุฟเฟ่ต์ หมายถึงอิ่มไม่อั้นแต่ไม่ต้องเดินตักให้เมื่อย ด้วยการสั่งเมนูที่ชอบ เชฟจะปรุงอาหารสดจานต่อจานแล้วเสิร์ฟถึงโต๊ะ การบริการรูปแบบนี้จะได้อาหารสดใหม่ ดูน่ารับประทานกว่าในไลน์บุฟเฟ่ต์ และไม่ทำให้อาหารเหลือทิ้ง วิธีนี้ป้องกันการเกิด Food waste อีกด้วย
อะ ลา คาร์ท บุฟเฟ่ต์
ห้องอาหาร จตุจักร คาเฟ่ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ แอท เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ นำเสนอ อะ ลา คาร์ท เอ็กซ์ตร้าวาแกนซ่า กับอาหารนานาชาติ และยังคงรูปแบบ All You Can Eat ในเวลา 120 นาที กับอาหารกว่า 60 รายการ รวมจานเด่นจากทั่วทุกมุมโลก ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
บุฟเฟ่ต์รูปแบบนี้โดนใจหลายคน ได้กินอาหารปรุงสดใหม่ และเลือกสั่งได้ ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งดินเนอร์อาหารมื้อหรู โดย “จตุจักร คาเฟ่” รวมอาหารนานาชาติตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อย ซุป สลัดนานาชนิด อาทิ ซีซาร์สลัดสูตรดั้งเดิม, ซุปครีมแซลมอน, ปีกไก่ทอดกรอบซอสบลูชีส, แซลมอนทาร์ทาร์ อาหารจานหลักหลายรสชาติ เช่นเมนูเนื้อ แกงกะหรี่เนื้อแกะสไตล์อินเดีย, สตูว์ไก่ย่างคัชเชียทอเร่ (Cacciatore), อาหารทะเลสดใหม่ เช่น แซลมอนย่างซอสไวน์ขาวสไตล์ทัสคานีและริซอตโต้ทะเล, พาสต้าอิตาเลี่ยนสูตรต้นตำรับนานาชนิด, อาหารไทยครบรส ทั้งต้มยำกุ้งแม่น้ำ, แกงเผ็ดเป็ดย่าง, ปูนิ่มผัดผงกะหรี่, แกงคั่วปลาแซลมอนใบชะพลู, ส้มตำไก่ย่างและข้าวเหนียว ลาบทรงเครื่อง และคอหมูย่างจิ้มแจ่ว ฯลฯ
ของหวานได้แก่ ทีรามิสุยอดนิยม ครีมคาราเมลสไตล์ฝรั่งเศส ทาร์ตผลไม้ ข้าวเหนียวมะม่วง ไอศกรีมกะทิสดและทับทิมกรอบน้ำแข็งไส ราคาท่านละ 890 บาท สุทธิ (สำหรับการรับประทาน 2 ขั่วโมง) สอบถามโทร.0 2541 1234 อีเมล: [email protected]
July 25, 2020 at 06:00AM
https://ift.tt/3g1UZCM
ฉันรัก 'บุฟเฟ่ต์' เอพิโสด II : 'บุฟเฟ่ต์ในรถเข็น' - กรุงเทพธุรกิจ
https://ift.tt/2MtBO7Q
Bagikan Berita Ini
0 Response to "ฉันรัก 'บุฟเฟ่ต์' เอพิโสด II : 'บุฟเฟ่ต์ในรถเข็น' - กรุงเทพธุรกิจ"
Post a Comment