kufuraの動画記事でも人気の整理収納アドバイザー・矢澤茜さんのご自宅は、モノトーンで統一され、いつでもスッキリと整っています。そんな住まいづくりの秘密を探るべく、ご自身の「収納ルール」について教えてもらいました。モノの場所が決まったことで、整理収納以上のうれしい効果もあったそうです。 【写真でポイントを一気見！】整理収納アドバイザーの「キッチン収納ルール」 まずは、矢澤さんが試行錯誤の末に辿り着いた「キッチン収納のルール」を聞きました。
目指したのは、調理時間を「時短」できるキッチン作り
そもそも「料理はあまり得意ではなかった」と語る矢澤さん。そんな矢澤さんがキッチン収納について考えるようになったのは、ある理由がありました。 「仕事も家事も忙しかったので、調理時間をなんとか短くできないか、と考えたのが始まりです。たとえば、冷蔵庫に無秩序にあれこれ詰め込んでしまうと、食材を探すだけでも時間のロスに。食材や調理道具を分類して収納し、まずはどこに何があるか把握することから始めたんです」（以下「」内、矢澤さん） 「時短」をテーマに始まった矢澤さんのキッチン収納。それぞれのポイントを解説しながら、紹介していきます。
【冷蔵庫の収納】ケースを使って食材を分類したら、お金も時間も節約に
まずは、気付くとゴチャゴチャ詰め込んでしまいがちな冷蔵庫の収納から見ていきましょう。 「冷蔵室は、100円ショップで購入した白いケースに食材を入れてラベリングしています。これで料理をする時に、すぐに食材を取り出せて時短になりました。 さらに、以前は気付くと賞味期限を切らしてしまう食材もあったのですが、ケースに入れて分類することで、どこに何がどれだけあるか把握できるようになり、食品ロスが減ったんです。結果、時間だけでなくお金の節約にもつながりました」
◆不必要な棚は抜いて、使いやすいようにレイアウト
「冷蔵室は不必要な棚を外して、自分が使いやすいようにレイアウトし直しました。これで、高さのある飲み物なども収納できるように」 さらに、頻繁に使う食材は取り出しやすい中段に、あまり使わない食材は上段に配置することで、使いやすい工夫もしています。
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June 26, 2020 at 06:20PM
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【キッチン収納】整理収納アドバイザーが辿り着いた「家族みんなが使える」「散らからない」キッチン収納のルール（kufura） - Yahoo!ニュース
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