郡山市で鯉食キャンペーン 市内のスーパーや飲食店８５店舗、オリジナル料理提供 - 河北新報

郡山市で鯉食キャンペーン　市内のスーパーや飲食店８５店舗、オリジナル料理提供

新たにメニューに加わった天むす コイのつくねが具のグリーンカレー

　養殖コイ生産量日本一の福島県郡山市は、コイの消費拡大を狙った「鯉食キャンペーン２０２０」を実施している。昨冬に続き５回目。市内のスーパーや飲食店８５店舗がカルパッチョやグラタン、アヒージョなどのオリジナル料理を提供する。

◎８５店舗が創作料理提供

　メニューは合わせて約４０種類に上る。あらいや甘露煮など昔ながらの料理に加え、天むすやグリーンカレーといった新メニューも登場した。各店のメニューはウェブサイトで紹介している。
　参加店の鯉料理の画像を写真投稿サイト「インスタグラム」やツイッターに投稿すると、コイを使った特別ディナーの招待券や、郡山産の米、日本酒などの特産品が当たるプレゼントも初めて企画した。
　市によると、２０１８年度の養殖コイの生産量は７９７トン。東日本大震災と東京電力福島第１原発事故前の水準に戻りつつあるが、価格は原発事故の風評などの影響で低水準のままだという。
　市は１５年度、園芸畜産振興課に「鯉係」を設置。コイの商品開発や販路拡大を目指す「鯉に恋する郡山プロジェクト」を展開している。担当者は「コイは今の時季が一番脂が乗っていておいしい季節。伝統の食文化を守るだけでなく、新たな鯉食文化をつくっていきたい」と話す。
　２月１４日まで。連絡先は園芸畜産振興課０２４（９２４）３７６１。

2020年01月20日月曜日

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