堺筋本町のフレンチビストロ1周年 メニュー変化させ飽きない料理提供 - 船場経済新聞

　フレンチビストロ「モーベ ギャルソン 堺筋本町」（大阪市中央区安土町1、TEL 06-6484-7844）が8月7日、オープンして1年がたった。

ネット通販サイトでも販売する「テリーヌショコラ」

　同店は難波の「ビストロ モーベ ギャルソン」の2号店。料理はコース料理のほか、ワインに合うアラカルトをそろえる。店舗面積は40坪、席数は32席。

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　ランチはクイックランチ（1,200円）とカレー（850円）のほか、コース（A ＝2,980円・B＝ 3,980円）を用意する。Aコースは全10品、BコースはAコースにオマール海老とホタテが付く。クイックランチは突き出し3種類、スープにメイン、食べ放題のパンがセット。カレーは約20種類のスパイスを使った欧風カレーを提供する。

　夜のコースは4種類（3,800円、4,800円、5,300円、6,300円）。シェフの小野優加さんは「3,800円のコースが人気。この金額でも肉と魚のダブルメインでお得」と言う。

　デザート類はネット通販にも対応、テリーヌショコラやスコーンなどをECサイトで販売する。

　「4月ごろまでは昼も夜も満席が続く日が多くにぎやかだった」と言う小野さん。現在は客足がだいぶ回復したといい、「何度も来てくれるお客さまには違う料理を出したい。飽きないようにメニューを変化させていけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は12時～13時30分、18時～21時30分。月曜定休。

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September 03, 2020 at 05:01AM
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