働くママ向け雑誌「bizmom」が実施したアンケート(※)によると、「嫌いな家事・苦手な家事」として「食事のしたく」と回答したかたは48.2％。半数近くの働くママが、食事のしたく（炊事）に負担を感じているようです。
※2018年3月実施、n=500
キッチン家電はダイニングに積極的に配置し、家族で共有を
炊事の効率をアップするにはデザイン性も大事と、アドバイスするのは、家電コーディネーターの戸井田園子さん。
「共働き世帯であっても、炊事は妻がほとんど行なっている家庭が多いのではないでしょうか。そんな状況を解消するためには、炊事は家族を巻き込み、誰かがひとりで抱え込まない環境をつくることが大切です。
そこでぜひ実践してみてほしいのが、キッチン家電をキッチンではなく、ダイニングに配置すること。どんなに便利な家電でも、出し入れが面倒だと使用頻度が少なくなりがちです。近年はダイニングに置いてもインテリアを損なわない、おしゃれな家電が増えているので、そういったものを選び、家族の誰もが使いやすい場所（ダイニング）に置くといいですよ。
ほかにもいろいろおしゃれで便利なキッチン家電が増えてきています。便利でおしゃれなキッチン家電を活用して、家族みんなが参加しやすく、家事負担を軽減できる炊事環境を目指しましょう」
今回は戸井田園子さんに、共働き家庭におすすめなキッチン家電を4つ、教えてもらいました。
常にスタンバイさせておきたい「タイガーのホットプレート」
「ホットプレートは、忙しい共働き世帯にはぜひ活用してもらいたい家電です。
食卓で子どもと楽しく会話しながら調理ができたり、いろいろなものがいっぺんに焼けたり、家族の誰かが焦げないか見ることができたり。子どもがある程度大きい場合は、食卓に常にスタンバイさせておくといいですよ。
ダイニングに出しっぱなしにしておいても気にならないデザインで機能性も抜群なのが、タイガーの『ホットプレート〈ダイニングプレート〉CRL-A200』。焼きムラを抑える老舗ならではの機能性とおしゃれでコンパクトなデザインを両立。グリル用のプレートに加え、深さ4.6cmの深鍋もセットできるので、さまざまな料理で活躍してくれるはずです」
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