🔥 Resep Risol Mayo Pedas Korea Viral
Risol mayo versi Korea ini lagi viral banget! Gurih, creamy, dan pedasnya bikin nagih. Cocok buat camilan sore atau ide jualan online.
Bahan Kulit:
- 100 g tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sdm susu bubuk
- 330 ml air
- ½ sdt garam
- 2½ sdm minyak goreng
Bahan Isian:
- 5 buah sosis sapi, potong kecil
- 1 butir telur rebus, potong 10 bagian
- 10 sdm mayones
- 10 sdm saus gochujang atau saus sambal
- 5 sdm krim kental manis
- 1 sdt oregano (opsional)
Bahan Pelapis:
- 100 g tepung terigu + air untuk perekat
- 250 g tepung panir
Cara Membuat:
- Campur bahan kulit, saring, lalu dadar tipis di teflon anti lengket.
- Campur mayo, saus pedas, krim, dan oregano untuk saus isian.
- Ambil kulit, beri saus, sosis, dan telur. Lipat dan gulung.
- Celupkan ke tepung cair, lalu gulingkan ke tepung panir.
- Goreng hingga keemasan. Sajikan hangat!
Tips: Tambahkan keju mozzarella untuk efek lumer saat digigit!